zarasvensson

Sorry, inte skrivit någonting intressant på flera dagar, och inte heller några recept har det blivit...
Vartit så mycket annat en period nu..
Skolan drog igång förra fredagen så varit helt slut på dagarna..
mina middagar har mest bestått av "nyttig snabbmat" om man kan kalla det så, typ kött och sallad i olika varianter..
Idag var det oerhört onyttig mat, pommes med kycklingkorv *blääää* Korv ska vara gjort av gris och ingenting annat! Fyyy... Åt en halv korv, klarade inte mera...

Imorgon ska jag antagligen förbi min fina Malin efter skolan och se hur hon mår efter hennes helvetesfredag =( snuttigullan då...



X-O-X-O

Själva planen för dagens middag var hemmagjord bearnaisesås & nötbitar (grytbitar)
När jag berättade det för min mamma så skrattade hon åt mig och frågade om jag visste vad jag skulle ge mig in på, Mamma vet du vad.......? Det gjorde jag inte... Varför lyssnar jag inte på dig från början? ; )

Ser det slutade med nötbitar, gurka, tomat & PULVERSÅS! Trodde aldrig jag skulle säga det, men FAAAN vad gott det var med pulversås idag!




Just därför kommer det inte upp något recept idag heller, för finns inte så mycket att skriva om det..
Och imorgon ska jag antagligen ha lasange ingen : ) Magnus som vill ha det :)


Hur som hellst, såhär såg min tallrik ut idag :)

Förlåt för den dåliga uppdateringen, vart en otroligt jobbig dag för mig igår..  Nämligen 8 år sedan min morfar gick bort.. När han precis hade gått bort sa foolk till mig att tiden kommer läka en hel del sår, sa dom så för att försöka få mig att må bättre? För sant var det då fan inte.. Saknar honom bara mer och mer för varje dag som går ju!
Hela dagen igår var bara skit.. det ända jag gjorde va grät och sov ungefär, och det nästan konstigaste var att ville bara själv precis hela tiden. I vanliga fall när jag är ledsen vill jag ha någon vid min sida, men inte igår.. Ville bara vara ensam...

Har ni någonsin haft en prson vid eran sida som liksom är för bra för att vara sann? Vet inte hur jag ska försöka morfar utan att det lite "skrytsamt" Han var helt enkelt den bästa av dom bästa.. Han var alltid så omtänksam och ödmjuk. Han gav ALLTID alla människor en andra chans.. spelade inte roll vad personen hade gjort innan eller om han/hon redan hade fått 100 chanser, man var alltid värd en ny chans.. Tror jag har fått det där ifrån honom...


Nä usch, nu blev det alldeles för känsligt här..
Skriver mer imorgon eller nått kanske...

Idag blev det som sag kyckling med broccoli & blomkålsmos.. Som jag skrev innan var jag otroligt skeptisk till att göra mos av grönsaker just för att jag älskar potatismos, men jag valde att ge det ett försök och jag är OTROLIGT glad att jag gjorde det.. Detta moset var så otroligt gott :)


Vi gjorde även en kallsås på creme fraish. riven vitlök & skyet från kycklingen :)

Detta behöver du -

• 1 blomkålshuvud
• 1 broccolibuket? heter det verkligen så?
• ½ dl grädde
• Salt peppar
• 4 st kyckling filéer

Gör såhär

• Stek kycklingen ca 7 min per sida
• Skär broccolin och blomkålen i mindrebitar och låt dem koka i samma kastrull tills de m mjuknar, häll gärna ner lite grönsakbuljon.
• Häll bort vattnet och mixa grönsakerna och tillsätt lite grädde
• Smaka av med salt, peppar och en klick smör (jag använde flytande steksmör)

Grönsaker




Kycklingen



Ner i mixern



Moset :) (Färgen kanske inte är den vackraste, men det är supergott)




Slutresultatet :D



Smaklig måltid

Idag har jag varit och fikat med min klass, nästan alla hade tackat ja till det.. men det dök bara upp 5 stycken... (Y) bra jobbat !

Nu håller jag på att tina upp kycklingen.. För idag kommer det bli kyckling med broccoli, blomkålsmos..
Jag bara ääääälskar potatis i alla dess former, så att prova o göra ett slag mos på grönsaker (!) sitter långt inne hos mig.. Men jag måste ge det ett försök.. Vem vet, det kanske kommer att bli jättegott? :)


Recept kommer upp snart :)

Idag valde jag att äta "Ägghack" till frukost,

Du behöver -

• 2-3 hårdkokta ägg
• 1 msk majonnäs
• alt & peppar
• Isbergssalladsblad

Gör såhär -

• Koka äggen, skala, och hacka dom
• blanda ner majonnäsen i äggen
• smaka av med salt och pepper
• Ta ett isbergssalladsbland och lägg fyllningen där i-
• Äts som en macka

Smaklig måltid :)

Det är ingen nyhet att jag är ett fan av GI-mat :)
Idag provade jag och Magnus ettt nytt recep nämligen lasange..
Tänkte dela med mig av denna goda maträtten..

GI-lasange

Detta behöver du -

• 1 Stor squash
• 1 tsk salt
• 1 gul lök
• 1 vitlöksklyfta (jag tog 3, tycker om att ha mycket vitlök i min mat)
• Steksmör
• 500g nötfärs
• 1 burk krossadetomater
• 2 tsk torkad basilika och oregano (Jag tog bara oregano)
• Salt & Peppar
• 1 ½ dl grädda
• 1 paket mozzarella (Jag tog två)

Gör såhär -

• Sätt ugnen på 225.
• Skiva squashen på längden, lättast är det att använda en osthyvel. Lägg upp skivorna på en handduk och strö över lite salt för att få bort lite vätska.

• Hacka löken och antingen hacka, pressa eller riv vitlöken och fräs lite lätt i en stekpanna.
• Ta upp det och lägg i köttfärsen.
• Tillsätt sedan löken och vitlöken igen även krossadetomater och örterna, smaka av med salt och peppar.
• Låt koka tills den mästa vätskan har försvunnit.

• Smörj en ungfast form med smör
• Lägg ett lager med squashskivor på botten. Varva med köttfärssås, ett lager squash (här hade jag ett lager med skivad mozzarellaost med), köttfärssås och det sista laget ska vara squash på toppen.
• Häll på gräden. Riv mozzarellan och strö över gratängen. Gratinera i ugn 20-30 minuter eller tills gratängen har fått fin färg.

Punkt 1




Punkt 6




Mellan "varvningarna'' av kättfärsås och squashen




Sista lagret med köttfärsås




Sista lagret med squash




Klar för att åka in i ugnen.. (hällt på grädden och strött över den rivna mozzarellan)




Precis uttagen från ugnen :)



Slutresultatet :D (den blev lite rinnande, tror de blev lite för mycket grädde.. Magnus gick på ögonmåttet haha)




Tycker ni att det blev jobbigt när jag har bilder med i inlägget?
Vill ni hellre se enbart recepten?
Ni bestämmer



Smaklig måltid

Idag är jag lycklig :)
Mötte upp Johanna och hennes lilla pojk Liam i Alingsås,
Vi tog en sväng in till Dennis, han äger en tatuerings studio här i alingsås,  så den 18 januari ska Johanna påbörja sin tattooooooo .. kul :)

Sen gick vi upp till Cubus, och pratade lite med älskade Erika som jobbar där, köpte lite bäbiskläder.. (NEJ inte till mig) Utan till Acke och Michaelas lilla son Hugo som kom för lite mer än en vecka sen :) Åhhh..
Vi ska åka dit imorgon, och då vill jag inte stressa runt i affärer...
Köpte även massa saker inför skolstarten, block, pennor osv..
Sen en ny GI- Receptbok :)

Ställa mig och laga mat nu, recept kommer upp senare :D

Sovit bort än till dag nu känns det som, Men sista gången jag kollade på klockan igår så visade den 04,03 kan ju vara därför jag sov så länge idag, men det är inte mitt fel, utan det är faktiskt Magnus fel som låg och snarkade precis HEEEELA natten! åhh blir arg bara jag tänker på det!!!!!


Jaja, ska försöka dra mig ner till alingsås och köpa en present till Acke & Michaelas lille pojk Hugo :)

Äntligen klar med pusslet, tog nästan 9 timmar att lägga..
Men det blev en hel mysdag med älsklingen :)

Resultatet..


Bilden blev inte jättebra, lampan speglade sig...



Nu ska vi kolla om dom 2 sista avsnitten av true blood säsong 2 sen är det sängen som kallar :)

Dåligt väder idag, och har så varit precis hela dagen..
Men igår var jag hos Tessan en sväng och lånad två pussel av henne, inte av den vanliga typen då man ska pussla motivet på kartongen, utan med detta pussel ska du pussla det som personen på kartongen ser .. låter jätterörigt men det är faktiskt väldigt roligt :) Köpte mitt första sånt runt julen 2009 tror jag det var, och har nu även fått Tessan att börja pussla det haha.. Bra jobbat Zara !

Till pusslet har jag en kanna vatten och Andra Avenyn i DvD :) mohaha..
Underbar mysig dag faktiskt.. Har även parkerat Älsklingen framför pusslet haha...  Han ville egentligen spela dator (Bioshock) men icke sa Zara !



OCH



= MYSKVÄLL :D



(Inte exakt de pusslet vi har, men nästan, typ samma idé bakom det :) )

Ute på täckejakt idag antagligen.. Fick 500 :- av pappa i julklapp som skulle gå till två nya täcken, termotäcken :) Kommer ihåg när jag var liten, älskade att krypa ner i pappas säng med hans två stora röda temotäcken.. Velat ha såna sen dess men aldrig riktigt vetat vart man köper dom osv.. Men nu har jag hittat dom :) och nu SKA jag ha dom. =)


Lite randombilder från 2010..



Tog studenten 4 juni 2010 :)



Julen







Äldsta brorsan :)


















Vet att det har blivit 2 långa inlägg efter varandra nu.. Men har precis rensat min mobil på alla bilder så kände att en del kan få hitta hit ;P

Bättre sent än aldrig ;)


Dagen började med att jag stressade precis hela tiden för att hinna med sminkningen, håruppsättningen och valet av kläderna..
När vi kom hem till björn runt 18 tiden möttes vi av välkomsdrink och förrätt som Maria och hennes pojkvän björn hade gjort :)
Varmrätten stod jag och magnus för, fast det var jag som lagade den, (mormor gamla recept :))
Efterrätten blev marshmelwos, jordbubbar och annans dobbade i chokladfontänen :)
Kvällen var jättebra, drock drack jag bara 2 cider och ett glas vin.. Vem vill vakna bakfull in i det nya året ;) haha
Strax innan 12 slaget satt vi oss i bilen och åkte upp till en sjö som ligger ca 1-2 km ifrån björn för att smälla av "tårtan" björn, Magnus & Björn hade köpt för närmare 3000.. hmm inte värd dom pengarna kan jag ju säga ;) haha (OBS - Eddy var nykter, så det var han som körde så ingen tror att de va rättfylla eller så! )

Nu kommer det lite bilder från nyårsafton




Välkomsdrinken :)



Drinken + förrätten :)



Förrätten :)



Mingel innan maten :)



Förbereder huvudrätten :)



Den gick åt fort :) (kyckling gratäng)



Jag, Björn & Maria



Therese & Jag



Efterrätten :)







Jag och älsklingen <3



Fyrverkerierna :)




Älsklingen påväg in från sjön (där vi ställt raketerna)



Linda och Tobias



Maria & Jag runt 12 slaget



Jag & Therese



Jag och Therese



Gruppbild på tjejerna :)



Timon & Pumba <3



Björn försöker trycka i min chips (vilket jag inte äter, och inte gjort på flera flera år) haha



Linda :)



En mycket glad jag :) (och kom ihåg jag var faktiskt nykter )




Det var lite från nyårsafton, känns lite segt att lägga ut sådär 200 bilder :P Men det kommer komma upp flera bilder, blev nästan inga på Lena & Björn i detta inlägget, dom som höll i festen och firandet :)

Vad sjutton hjälper emot halsont feber och värk i hörger örat?!
Vaknade i morse och kände att jag började få väldigt ont i halsen.. Tänkte inte mer på det utan antog att det var för jag var torr i munnen eller nått, men nu har det hållt i sig precis heeela dagen/kvällen, börjar bli tokig på detta nu och speciellt när jag vet att jag ska försöka somna snart... inte helt okej enligt mig faktiskt...


Nyårs uppdateringen har varit urusel.. Förlåt, lovar att bättra mig på det imorgon, Till mitt försvar har jag faktiskt att det är Lena som tog alla bilderna och hon la inte upp dom fören idag.. (Alltså hon som är seg)
Jag tog bara ett fåtal bilder (egobilder) på mig och Magnus innan vi drog


Måste även säga att jag är så sjukt glad att jag har min fantastiska Therese..
Det är min sambos lillasyster men även min allra bästa vän och klasskamrat :)
Lärde känna henne för ca 7 år sen då jag och min pojkvän bara var kompis, (vi har varit ett par i ca 5 år)
Therese - Tessan har alltid varit vid min sida, hon vet precis ALLT om mig och ändå står hon kvar.. Vet att det är lite av en klysha att säga så men det är faktiskt sant.. det är många som vet mycket om mig, men endast 1 som vet ALLT..
Ska inte tråka ut er med ett "känsloinägg" men kände bara att jag var tvungen..!



Medan ni väntar på lite nyårs uppdatering och bilder så får ni 1 bild på mig och Tessan tagen direkt efter 12slaget :)



Utan dej, aldrig mej!

Nyårsafton blev kanon :) jätteroligt att vårt gamla "gäng" träffades och firade nyår :)
hade lite problem med outfiten, men de blev ljusa stuprörsjeans och en svart tunika/klänning med en svart bulero (stava) över.. Sen håret blev de en uppsättning av bara hårnålar och masssa glitterspray :) sprayade både vovven och killen med glitter haha..
Bilder kommer upp lite senare



Nu ska jag stressa mig ner till stan för att möta upp Johanna och hennes pojk Liam :) Fika och mysa ska vi göra :)


over and out..!